王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.基础代谢率降低:当摄入的卡路里减少时,人体可能会降低基础代谢率以节省能量,这意味着身体消耗的卡路里也随之减少。
2.肌肉流失:在极端节食的情况下,身体可能分解肌肉组织作为能量来源。肌肉质量的减少会进一步降低基础代谢率,因为肌肉比脂肪消耗更多的卡路里。
3.饥饿激素变化:长期的热量限制会影响荷尔蒙水平,如瘦素和胰岛素,从而增加食欲,导致暴饮暴食或对高热量食物的渴望。
4.水分与盐分平衡变化:削减饮食后,体内电解质平衡可能被打乱,导致水分潴留,从而出现体重增加的假象。
5.心理因素:过度节食可能带来心理压力,从而增加情绪化进食的风险,最终导致摄入热量超标。
为了健康有效地管理体重,应注重均衡饮食和适度运动,而不是单纯依赖削减热量摄入。