王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.100%纯苦巧克力不含添加糖分,糖分是导致体重增加的主要因素之一。普通巧克力通常含有大量糖分,而纯苦巧克力则完全不含糖,从而减少因糖分摄入而导致的热量过剩问题。
2.尽管没有糖分,纯苦巧克力仍然富含脂肪。每100克纯苦巧克力大约含有50至60克脂肪,其中包括饱和脂肪和不饱和脂肪。高脂肪摄入会增加每日总卡路里摄入,可能导致体重增加。
3.每100克纯苦巧克力大约含有500至600卡路里的热量。虽然不是所有人每天都会摄入如此大量的巧克力,但在饮食中定期包含较大份量的巧克力,仍可能导致摄入总热量超标。
4.纯苦巧克力中的生物活性化合物如黄酮类化合物,有助于改善代谢健康,并可能对减轻体重有积极作用。这些效益仅在适量摄入时显现,过量摄入仍可能带来负面影响。
控制纯苦巧克力的摄入量,同时维持均衡饮食,有助于避免因脂肪和卡路里摄入过多而导致的肥胖问题。适度享受巧克力的风味,不会对体重产生显著影响。