王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.盐水鸭是一种高脂肪食品。每100克盐水鸭大约含有15至20克的脂肪。过量摄入脂肪超过身体的日常需求,容易导致能量过剩,从而储存在体内形成脂肪,引发肥胖。
2.盐水鸭含有较高的热量。一份100克的盐水鸭大概含有200至250千卡的热量。日常饮食中,如果不加以有效控制其他食物的热量摄入,总热量超出每日推荐摄入量,同样会导致体重增加。
3.盐水鸭的钠含量较高,每100克可含有500至1000毫克的钠。高钠摄入与水潴留有关,增加心血管负担,间接影响体重管理。
4.长期大量摄入高热量、高脂肪、高钠食物,会影响代谢健康,不利于维持健康的体重平衡。
适度食用盐水鸭不会立即导致肥胖,但需注意均衡饮食和适量摄取,以减少潜在的健康风险。
