魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.每克脂肪提供约9卡路里的能量,因此在计算饮食中的脂肪摄入时,应考虑每天的总热量需求。例如,如果每天需要2000卡路里,脂肪摄入量应为44至78克。
2.优质脂肪来源包括坚果、鱼类(如鲑鱼)、橄榄油和牛油果。这些食品不但提供健康脂肪,还富含其他营养成分,有助于维持心血管健康和肌肉功能。
3.饱和脂肪和反式脂肪应尽量减少,因为这两者与心血管疾病风险增加有关。饱和脂肪通常存在于红肉、黄油和奶酪中,而反式脂肪常见于加工食品和快餐。
选择正确类型和适量的脂肪有助于保持体重,同时支持总体健康。注意控制饮食中脂肪的质量和数量,可有助于实现健康减肥目标。
