武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.绿豆水中的化学成分:
绿豆富含蛋白质、维生素B族、钾、镁等营养物质。
绿豆中所含的多酚类物质和黄酮类物质具有抗氧化作用。
2.饮用量及频率:
初次饮用时,建议一次饮用量控制在50毫升以内,并观察宝宝是否出现过敏反应。
每周饮用次数建议不超过3次。
3.特殊情况注意:
宝宝腹泻或消化不良时不宜饮用,以免加重症状。
如果宝宝正在服药,需咨询医生是否可以饮用,避免药物与成分相互作用。
4.烹煮方法:
绿豆挑选干净,浸泡1-2小时后使用,大火煮沸后改小火煮20分钟左右。
煮好的绿豆水无需添加糖或其他调味品。
一岁宝宝在监护人的细心照顾下可以适量饮用绿豆水,有助于补充一些微量元素及维生素。但需注意适量饮用,避免引发不必要的健康问题。