婴儿多久可以开始食用坚果和豆腐

病情分析：婴儿在6个月以后可以开始食用豆腐，而坚果通常建议等到1岁或更晚再引入，且需确保以安全的形式添加。

1.关于豆腐

豆腐是一种蛋白质和钙的良好来源，适合6个月以上的婴儿作为辅食之一。此时婴儿的消化功能已经逐渐成熟，可以接受植物蛋白类食物。

初次添加时，可将豆腐弄成泥状，或者切成小块蒸熟，以便婴儿吞咽和消化。每天可尝试提供大约10克左右，随着年龄增长逐渐增加量。

需要观察婴儿是否对豆制品有过敏反应，如皮疹、呕吐或腹泻。如果出现这些症状，应停止喂食并及时就医。

2.关于坚果

坚果质地较硬，容易造成窒息风险，因此1岁以内不建议直接给予。1岁之后，如果婴儿已经能够咀嚼食物，可将坚果磨成粉状加入辅食中，例如混入粥或泥糊中。

对于整颗坚果，应延迟到3岁甚至更晚。此时幼儿的咀嚼能力和吞咽控制力有了显著提高，窒息风险较低，但仍需在成人看护下食用。

坚果是常见的致敏食物，引入时需特别注意，只能一次给予一种类型，并观察几天是否出现过敏反应，如皮肤瘙痒、肿胀或呼吸困难。如有异常，应立即停止并寻求医疗帮助。

正确添加豆腐和坚果不仅有助于提供全面的营养支持，也能培养婴儿的咀嚼习惯及味觉发育，但需严格监控摄入形式和过程。