武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.热量控制:一份100克的小米含有约360卡路里,小米粥由于水分较多,热量会更低,但仍需根据每日总热量计划来安排食用量,以避免过度摄入。
2.饱腹感:小米富含膳食纤维,有助于增加饱腹感,减少对其他高热量食物的需求,从而帮助控制体重。
3.营养价值:小米含有丰富的B族维生素、铁、镁等矿物质,以及蛋白质和健康的碳水化合物,这些都是在减脂过程中身体所需的重要营养成分。
4.餐次搭配:建议将小米粥作为早餐或者午餐的一部分,并搭配足够的蛋白质和蔬菜,以确保全面的营养摄入。
通过合理安排小米粥的摄入量和搭配其他食物,可以在减脂的同时保持营养均衡。