武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.润肺止咳:雪梨含有丰富的水分和多种维生素,尤其是维生素C,具有良好的润肺生津作用。它在中医中常被用于缓解干咳和喉咙不适。同时,雪梨中的果胶也有助于缓解咳嗽。
2.滋阴补肾:黑豆富含蛋白质、膳食纤维和多种矿物质,如铁、钙等,有助于增强体质和改善贫血。黑豆在中医理论中被认为有滋阴补肾的功能,对肾虚引起的不适症状有一定的辅助调理效果。
3.美容养颜:雪梨和黑豆中都含有多种抗氧化成分,其中的维生素E和多酚类物质可以帮助抵抗自由基损伤,促进皮肤健康,延缓衰老。
在制作和饮用过程中,应注意个人体质和过敏史,避免因个体差异产生不适。对于糖尿病患者或需要控制血糖的人群,需根据自身情况调整雪梨的用量和饮用频率。