吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.支持新陈代谢:维生素B1是碳水化合物代谢中必需的辅酶,帮助将食物转化为能量。缺乏维生素B1可能导致疲劳、厌食和消化不良等症状。
2.维护神经系统:维生素B1在神经传导过程中起重要作用,参与神经递质的合成和释放。长期缺乏可能引发脚气病,表现为四肢无力、感觉异常和共济失调等神经系统症状。
3.心血管系统健康:维生素B1维护心肌细胞能量代谢,缺乏时可能导致心脏扩大和心衰,加重心血管疾病的风险。
维生素B1对于机体的正常运作至关重要,通过均衡饮食如全谷物、豆类、坚果和肉类可以获得充足的摄入量。在特殊情况下,如孕期、哺乳期或患有慢性疾病时,可能需要额外补充维生素B1以满足身体需求。