刘宇飞副主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
1.酸碱平衡理论:人体内环境具有自动调节的机制,血液的pH值维持在7.35至7.45之间,不会因食物而明显改变。所谓“碱性食物抗癌”没有足够科学支持。
2.营养均衡的重要性:摄取多种蔬菜、水果、全谷物和蛋白质对健康更有益。多项研究表明,均衡饮食、适量运动有助于降低癌症风险。
3.个别成分的效果:尽管某些食物含有抗氧化剂或其他有益成分,但其作用需在整体饮食和生活方式中考量,而非依赖单一食物。
4.科研现状:当前医学研究未能证实单一食物或特定饮食结构能有效预防或治疗癌症。综合性预防措施如戒烟、限酒、保持健康体重更为重要。
关注整体生活方式和均衡饮食最关键。
