沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.升糖指数是衡量食物对血糖水平影响的一种指标。具体来说,低GI食物的GI值小于55,中GI食物的GI值在56-69之间,高GI食物的GI值大于70。木瓜的GI值约为60,因此属于中GI食品。
2.木瓜不仅具有较低的GI值,还富含维生素C、叶酸和膳食纤维。这些营养成分有助于增强免疫系统功能和改善消化健康。
3.尽管木瓜的GI值相对较低,但个体血糖反应仍可能存在差异。具体影响因素包括食用量、烹饪方法以及与其他食物的搭配情况。
木瓜作为一种中等升糖指数的水果,可以适量摄入,尤其适合希望控制血糖水平的人群。在饮食选择上,应根据个人需求和整体饮食结构进行平衡搭配。