沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.巴旦木的升糖指数低,约为15。这意味着它对血糖水平的影响较小。
2.富含纤维,每28克巴旦木约含3.5克纤维,有助于减缓糖分吸收。
3.含有健康脂肪,有助于提高胰岛素敏感性,改善血糖控制。
4.富含镁元素,这种矿物质与降低2型糖尿病风险有关。
适量食用巴旦木有助于血糖管理,但需注意总热量摄入和均衡饮食。