王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.辛辣食物:如辣椒中含有的辣椒素,能够增加热量消耗。研究显示,摄入辣椒素后短时间内能提高基础代谢率。
2.高蛋白食物:例如鸡肉、鱼类、大豆制品等,身体在消化蛋白质时会消耗较多的能量,称为食物的热效应,提高新陈代谢。
3.绿茶和咖啡:含有的咖啡因和抗氧化剂成分能够提升基础代谢率,并可能对脂肪的分解产生影响。
4.全谷物:如燕麦和糙米,其复杂碳水化合物需要更长时间消化,消化过程需更多能量,帮助提高代谢。
5.坚果:例如杏仁和亚麻籽,其中丰富的健康脂肪和纤维可以增强饱腹感,刺激代谢活动。
6.乳制品:富含钙和蛋白质,既能促进肌肉的增长,也能增强脂肪的分解能力。
7.水果和蔬菜:如柑橘类水果中的维生素C和纤维素都能辅助提升代谢功能。
适当食用这些食物,同时配合合理的运动和生活方式,有助于维持良好的代谢水平。