经常食用含酵母面食会导致胃部伤害和致癌吗

病情分析：经常食用含酵母的面食不会直接导致胃部伤害或致癌。酵母是安全且常用于食品发酵的微生物。

1.酵母在发酵过程中能够分解面团中的糖类，产生二氧化碳和酒精，使面食产生松软的质地。这一过程本身不会对胃部造成损害。面食经过烹饪后，绝大部分的活性酵母已被高温杀死，因此不会在消化系统内继续发酵。

2.目前没有科学证据显示酵母与癌症之间存在直接关联。世界卫生组织和其他主要健康机构并未将酵母列为致癌物质。

3.胃部不适可能与摄入过多的面食有关，因为高淀粉含量可能导致消化不良或胀气，而非酵母本身的问题。消化系统敏感或有特定食物不耐受的人群应根据自身情况调整饮食。

酵母是一种广泛应用于食品加工业的安全成分，正常食用不会对人体健康构成威胁。任何饮食问题应该依据个人体质和健康状况进行合理选择和调整。