吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.桑葚含有多种营养成分,包括维生素C、铁和钙,以及各种抗氧化剂。据研究,桑葚中所含的花青素具有一定的抗氧化作用,对保护心血管健康和提高免疫力有帮助。
2.枸杞子因其营养价值被广泛认可,其中含有丰富的β-胡萝卜素、维生素E、多种氨基酸和微量元素。同时,枸杞子也以其潜在的护眼、增强免疫功能及抗衰老特性而受到关注。
3.在泡酒过程中,桑葚和枸杞子的活性成分会溶解于酒精中,从而更易被人体吸收。这种配合可能增加酒的保健效果,但需要注意控制适量饮用,以避免酒精对身体的不良影响。
在选择食材时,应确保桑葚和枸杞子均为新鲜、无污染的产品。同时,应根据个人的体质和健康状况酌情饮用,以防止过度饮酒引发健康问题。