武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.高尿酸血症或痛风患者:
猪腰含有较高的嘌呤,约每100克可含嘌呤165毫克。
高尿酸血症或痛风患者应避免摄入高嘌呤食物,以防止尿酸水平升高并引发或加重痛风发作。
2.肾功能不全患者:
虽然猪腰富含蛋白质,但也含有较高的磷和钠。
肾功能不全患者需要限制磷和钠的摄入,因为这些矿物质的积累会增加肾脏负担,可能导致病情恶化。
3.胆固醇偏高者:
每100克猪腰中大约含有337毫克胆固醇。
胆固醇偏高者需控制饮食中的胆固醇摄入量,以减少患心血管疾病的风险,而猪腰的高胆固醇含量不利于这一目标。
基于上述原因,高尿酸血症或痛风、肾功能不全以及胆固醇偏高这三类人群应当避免食用猪腰,以免对健康造成不利影响。这些人群在选择食物时,应更多关注自身健康状况和医生指导。