武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养成分:藕粉富含淀粉、纤维素和多种维生素,具有一定的润肠通便作用。
2.消化特点:藕粉细腻易于消化,适合肠胃功能较弱的人群,尤其是年老体弱者。
3.食用方式:建议用温水冲泡,不宜过热或过凉,以免刺激胃黏膜。
4.适量摄入:每天不宜过量食用,每次一至两勺即可,根据个人体质调整。
注意个体差异,对淀粉或植物纤维敏感者可能出现不适,应谨慎食用。