武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.促进消化
坚果和藕粉含有丰富的膳食纤维,100克坚果中含有约6-9克纤维,而每100克藕粉含有2-3克纤维。纤维有助于促进肠道蠕动,预防便秘,并改善消化系统的整体功能。
藕粉中的淀粉在胃肠内转化为糊精,有助于吸收水分并保护胃黏膜,对胃肠保健有积极作用。
2.增强免疫力
坚果富含维生素E,每100克杏仁中含有约26毫克维生素E,这是一种强效抗氧化剂,有助于清除体内自由基,增强细胞的抗病能力。
藕粉中含有丰富的维生素C,每100克藕粉中可含有约10毫克维生素C,这对于提升免疫力和抵御感染有帮助。
3.提供能量
坚果是高能量食物,每100克核桃含有约654千卡热量,能够快速补充体力,适合需要高能量摄入的人群。
藕粉中的碳水化合物含量高,每100克藕粉含有约80克碳水化合物,能够迅速转换为葡萄糖,为身体提供持久的能量来源。
坚果藕粉不仅美味,而且对健康非常有益。适度食用可以带来显著的健康好处,但需注意控制摄入量,以避免因过多摄取而导致的热量超标问题。