王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.坚果含有丰富的单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,这类健康脂肪有助于降低心血管疾病风险。
2.各种坚果,例如杏仁、核桃、腰果等,均含有大量的膳食纤维,膳食纤维有助于增强饱腹感,从而帮助控制饮食总量。
3.坚果是蛋白质的重要来源,优质的植物蛋白能够支持肌肉修复和生长,也是良好的能量来源。
4.坚果富含维生素E、B族维生素、镁、锌等微量营养素,有助于提高免疫功能和改善代谢过程。
适当控制每日坚果摄入量可以避免额外卡路里摄入,但如果过量食用,尤其是经过加工如加糖或加盐的坚果,可能会增加卡路里和钠的摄入。保持适度,选择天然未加工的坚果,可以在享受其美味的同时,维持健康体重。