武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.维生素C:每100克石榴约含10毫克维生素C,支持免疫系统功能和抗氧化能力。
2.膳食纤维:100克石榴提供约4克膳食纤维,有助于消化和维持肠道健康。
3.多酚类化合物:包含鞣花酸和花青素等多酚,具有抗炎和抗氧化作用。
4.钾:每100克石榴约含236毫克钾,有助于维持正常的血压水平。
5.叶酸:适量的叶酸有助于细胞生成和修复,对于孕妇尤其重要。
6.低热量:每100克石榴大约只有83卡路里,适合控制体重的人群。
石榴不仅美味,还能在日常饮食中提供多方面的健康益处。