杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.发物定义:发物是指容易引起旧疾复发或使新病加重的食物。常见的发物包括某些海产品如鱼、虾、蟹,以及红肉如羊肉、牛肉等。
2.海带成分:海带富含碘、钙、铁、镁等矿物质,还含有丰富的膳食纤维和多种维生素。这些成分对人体有多种益处,如促进甲状腺健康、增强骨骼强度以及改善消化功能。
3.适用人群:海带对一般人群都是安全的,对患有高血压、高血脂、肥胖等慢性病的人群也有一定的辅助治疗作用。但是,对于对碘过敏或甲状腺功能亢进的人群,应适量食用海带。
4.药用价值:中医认为海带具有软坚散结、利水消肿的功效,可用于治疗瘰疬、痰核、水肿等症状。
海带并不属于发物,其富含的营养成分对大多数人群都有益。不过,有特殊疾病或对某些成分过敏的人群应注意适量食用。