武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
材料:
1.鲜虾肉200克
2.韭菜250克
3.生姜适量
4.蒜头适量
5.葱花适量
6.盐适量
7.食用油适量
步骤:
1.将鲜虾去壳、去肠泥,洗净备用。
2.将韭菜洗净,切成段。生姜和蒜头切末备用。
3.热锅凉油,放入姜末、蒜末和葱花爆香。
4.加入虾肉翻炒至变色,加入韭菜继续翻炒。
5.最后加入适量的盐调味即可。
温馨提示:韭菜和虾肉都具有温热的性质,适量食用可以起到补肾壮阳的作用。但过量食用可能会造成上火,所以要注意控制食用量。