武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.煮汤:将何首乌和其他中药材(如桂圆、红枣、枸杞等)一起放入锅中煮汤,可以每天喝一次。
2.泡茶:将何首乌切成小片,加入开水中泡茶,可以每天喝一杯。
3.煮粥:将何首乌加入粥中一起煮熟,也可以加入其他食材,如南瓜、山药、百合等。
需要注意的是,何首乌虽然是中药材,但也有可能引起副作用,如腹泻、恶心、头晕等,因此应该在医生或中医师的指导下使用。