病情描述： 麻酱拌油麦菜有营养吗吗
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
-油麦菜是一种富含营养的蔬菜，它富含维生素C、叶酸和钾等营养物质。
-麻酱是一种高蛋白、高能量、高纤维的食品，富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素B群、矿物质等营养物质。
-芝麻酱还含有亚油酸，这是一种不可或缺的脂肪酸，具有降低胆固醇、保护心血管健康、预防其他一些慢性疾病的作用。