武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
不过虾也含有较高的胆固醇和嘌呤等物质,如果摄入过量可能会对身体健康造成一定的影响。因此,在食用虾的时候应该适量,并且最好选择新鲜的虾,避免过度加工或煮熟时间过长等情况,以免影响到其营养价值。此外,如果有任何健康问题或疑虑,请咨询专业医生的意见。