陈芳副主任医师
江苏省中医院 中医皮肤科
维生素B1参与能量代谢和神经系统的正常功能。当人体缺乏维生素B1时,神经组织不能正常工作,导致神经系统病变。最常见的原因是不良饮食习惯,如长期吃白米饭和精制面包等精细加工的食物,缺乏含有足够维生素B1的食物,或者因为某些疾病而影响维生素B1的摄入和吸收,例如肝病、消化道手术等。
除了维生素B1缺乏以外,其他因素也可能导致脚气病,例如过度饮酒、高热、病毒感染等。