沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.碳水化合物含量:每100毫升羊奶大约含有4.5克碳水化合物,主要为乳糖。糖尿病患者应限制乳糖的摄入量,以防引起血糖上升。在喝羊奶时,需要将其纳入每日总碳水化合物摄入量的计算中。
2.脂肪和蛋白质:羊奶脂肪含量较高,每100毫升约含有6克脂肪。对于糖尿病人而言,适量的脂肪有助于延缓胃排空,平稳血糖水平。但过多的脂肪摄入可能导致体重增加,这对糖尿病管理不利。羊奶中的蛋白质含量约为3.5克/100毫升,有助于维持肌肉质量和增强免疫力。
3.维生素与矿物质:羊奶富含钙、磷、维生素A和D等营养物质,对骨骼健康有益。糖尿病患者通常需要关注这些营养素的摄入,以预防并发症。
4.血糖反应:不同个体对乳糖的耐受度不同,一些糖尿病患者对乳糖敏感,可能会导致血糖波动。建议少量尝试,并通过监测血糖反应来确定合适的摄入量。
适量饮用羊奶对糖尿病患者是安全的,但应注意控制总摄入量,监测血糖水平,并结合整体饮食计划进行调整。
