沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.芭蕉是一种低脂肪、高纤维的水果,每100克含约22克碳水化合物,其中包括15克糖分。高纤维有助于减缓糖分吸收,稳定血糖水平。
2.芭蕉的升糖指数为50-55,属于中等升糖指数食品。摄入中等升糖指数的食品比高升糖指数的食品对血糖影响较小,但仍需控制数量。
3.对于糖尿病患者来说,每天摄入的总碳水化合物需要合理分配。一般建议每日碳水化合物摄入量为总热量的45-60%,具体数量应根据个体情况定制。
4.芭蕉富含钾、维生素C和维生素B6,有助于心血管健康。由于其天然糖分含量较高,建议每次食用不超过一根中等大小的芭蕉,并与其他低碳水化合物食品搭配。
糖尿病患者在食用芭蕉时应注意适量,保持饮食多样化,监控血糖变化,避免单一食物摄入过量导致血糖波动。