管蔚副主任医师
江苏省人民医院 普通外科
1.羊肉富含优质蛋白质,每100克羊肉中含有约20克蛋白质,这有助于组织修复和伤口愈合。
2.羊肉还含有丰富的铁元素,每100克羊肉提供大约2毫克铁,有助于增加血红蛋白,促进氧气运输,加速伤口愈合。
3.某些人对羊肉可能存在过敏或不耐受反应,进食后可能引发局部炎症或全身不适,从而影响伤口愈合。
4.羊肉属温热性食物,部分中医理论认为容易引起“上火”,个别患者在伤口恢复期间宜避免摄入,以防加重局部炎症反应。
伤口愈合期间可以适量食用羊肉以补充营养,但需根据个人体质和医生建议调整饮食。