沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.巧克力种类:黑巧克力通常含糖量较低,推荐选择可可含量在70%以上的黑巧克力。相比牛奶巧克力,它对血糖的影响较小。
2.食用量控制:糖尿病患者应严格控制巧克力的摄入量。建议每次不超过20克,以避免血糖水平骤升。
3.营养成分:黑巧克力富含多酚,有助于改善心血管健康。但需注意,它同时也含有较高的热量和脂肪。
4.血糖监测:食用巧克力后,应及时监测血糖变化,以确保其处于安全范围内。
5.个体差异:不同患者对巧克力的反应可能不同。在饮食计划中加入巧克力时,应咨询医生或营养师。
适量食用合适种类的巧克力,可以满足口腹之欲,同时避免对血糖的过度影响。