吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.生薏米:主要用于清热利水,适合体内有湿热的人群。生薏米性凉,对于一些因湿热导致的皮肤问题,如湿疹等,有辅助治疗作用。
2.炒薏米:炒制后的薏米性温,较为温和,更适合长期食用或脾胃虚寒的人群。通过炒制可以减轻其寒凉性质,使其更容易消化吸收。
3.营养成分:无论是生薏米还是炒薏米,均富含蛋白质、维生素B族以及多种矿物质,对身体健康有益。
4.使用方法:薏米常被用于煮粥、炖汤或泡茶。需要根据个人体质选择生用还是炒用,以达到更好的效果。
薏米在祛湿方面功能显著,但应注意结合自身身体状况选择合适的方式食用。长期服用建议咨询专业人士以避免不适。