魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.坚果和腰果富含单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,有助于降低低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C),改善血脂水平。
2.这些食物还含有抗氧化剂、纤维素、矿物质如镁和钾,这些成分均对心血管健康有积极作用。
3.尽管坚果和腰果对健康有益,每日摄入量宜控制在30克左右,以避免热量过多且引发体重增加的问题。
4.应尽量选择未经盐腌或糖渍处理的坚果和腰果,避免加入过多的钠或糖分。
通过合理控制坚果和腰果的摄入量,可以有效利用其营养优势,同时避免对高血脂管理产生的不利影响。