魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.动物内脏:如肝脏、肾脏等,这些食物含有高水平的胆固醇。
2.全脂乳制品:包括全脂牛奶、黄油、奶酪等,这些食物富含饱和脂肪酸,可能增加低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)。
3.加工肉制品:如香肠、培根、火腿等,其含有大量的饱和脂肪和盐分。
4.油炸食品:炸鸡、薯条等油炸食品含有反式脂肪,会显著提高坏胆固醇水平。
5.甜点和糖果:如蛋糕、冰淇淋等,高糖食物会导致体重增加,并潜在地影响血脂水平。
6.快餐:汉堡、披萨等通常含有高盐、高脂肪和高热量,容易引发心血管问题。
7.椰子油和棕榈油:这些植物油富含饱和脂肪,应尽量避免使用。
8.酒精饮料:过量饮酒可能导致甘油三酯水平升高和心血管疾病风险增加。
9.高脂肪零食:如薯片、爆米花等通常含有较高的饱和脂肪和添加剂。
注意饮食结构对于控制血脂至关重要。建议多摄入高纤维食物、新鲜水果蔬菜和优质蛋白质,如鱼类和豆类,结合适量运动来帮助降低血脂水平。