魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.蛋白质含量:鸡胸肉是高质量蛋白质的重要来源,每100克鸡胸肉大约含有31克蛋白质。蛋白质能够增加饱腹感,有助于控制食欲,从而减少整体热量摄入。
2.低脂肪:与其他肉类相比,鸡胸肉的脂肪含量较低,每100克鸡胸肉仅含约3.6克脂肪。这有助于降低每日脂肪摄入总量,适合低脂饮食计划。
3.卡路里含量:相较于红肉或加工肉类,鸡胸肉的卡路里含量较低,每100克只有约165卡路里。这使得鸡胸肉在同等分量下提供更少的热量,是减肥饮食中的良好选择。
4.营养密度:鸡胸肉不仅含有丰富的维生素B群,还有矿物质如磷、硒和锌,这些营养素对于维持新陈代谢和免疫系统功能至关重要。
鸡胸肉作为高蛋白、低脂肪的食物,可帮助增加饱腹感,减少总能量摄入,同时提供必要的营养支持。但为了达到减肥效果,还需搭配平衡膳食和规律运动。
