吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.钙质吸收:牛奶是钙的良好来源,一杯250毫升牛奶约含300毫克钙,适量饮用可帮助满足每日钙摄入的需求。钙对于骨骼和牙齿健康至关重要,特别是在儿童生长期和老年人防止骨质疏松方面。
2.优质蛋白质:牛奶中的蛋白质为完全蛋白质,包括所有必需氨基酸。每100毫升牛奶大约含有3克蛋白质,有助于肌肉的修复与生长。
3.维生素供应:牛奶富含维生素B2、维生素D及维生素B12等。维生素D在促进钙的吸收中发挥重要作用,而维生素B2和B12对于能量代谢和神经系统健康有益。
4.饮用时机:
早餐:早上喝牛奶可以补充夜间流失的水分,同时为身体提供一整天所需的营养。
睡前:睡前30分钟到1小时喝牛奶有助于提高睡眠质量,因为牛奶中含有色氨酸,这是一种有助于睡眠的氨基酸。
运动后:运动后饮用牛奶能够帮助肌肉恢复,并补充因运动损失的电解质。
选择最佳饮用时间应结合个人的消化能力和生活习惯。如果出现乳糖不耐受或其他不适,应选择乳糖酶处理过的牛奶或经过医生咨询来调整饮用方式。