陈中璞副主任医师
东南大学附属中大医院 心血管内科
1.带子是一种海鲜,富含蛋白质、维生素和矿物质。每100克带子含有约20克蛋白质,有助于维持身体的正常功能。带子还提供丰富的B族维生素,如维生素B12,对心血管健康有益。
2.带子的胆固醇含量相对较低,每100克带子大约含有40毫克胆固醇。在适量食用的情况下,不会对血脂造成过大的影响。
3.钠摄入量对高血压患者极为重要。带子本身钠含量较低,每100克带子含钠约200毫克。烹饪过程中若加入过多的盐或酱料,会显著增加钠摄入。高血压患者应选择清淡的烹饪方式,例如蒸煮,以避免摄入过多的盐分。
4.摄取带子时建议搭配大量蔬菜,以增加膳食纤维的摄入。这有助于调节血压,并保持良好的心血管健康。
适量食用带子并选择健康的烹饪方法可以使高血压患者在享受美味的同时控制钠摄入,从而有利于血压管理。