牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.白茶制作过程中经过萎凋和干燥两个基本步骤,没有经过揉捻或发酵。这使得白茶保留了较多天然物质,包括茶多酚、氨基酸和维生素C等。
2.茶多酚具有抗氧化作用,有助于减少自由基的损害,保护细胞健康。茶多酚还有助于降低胆固醇水平,维护心血管健康。
3.白茶中的氨基酸,如茶氨酸,能够促进放松和提高专注力,对保持心理健康有一定帮助。
4.适量饮用白茶还可以提供维生素C,这种维生素在增强免疫力和促进皮肤健康方面发挥重要作用。
5.白茶含有较低的咖啡因含量,相较于其他茶类更加温和,适合大多数人饮用,不容易引起兴奋或不适。
白茶不仅可以直接泡水饮用,还因为其丰富的营养成分,具有多种健康益处。在饮用时,可以根据个人口味和健康状况适当调整泡茶的浓度和频率。