徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.提高免疫力:桑椹富含维生素C、维生素E以及多种矿物质,有助于增强机体免疫功能。其中,维生素C的含量约为每100克中30毫克,能够促进白细胞的生成,提高机体抵御病菌的能力。
2.改善血液循环:桑椹中的铁元素含量丰富,每100克大约含有1.7毫克铁,这有助于增加红细胞生成,改善血液循环。同时,桑椹还含有花青素等活性成分,可以增强血管弹性,促进血液流动。
3.抗氧化作用:桑椹含有多种抗氧化物质,如多酚、黄酮类化合物等,可以清除自由基,减缓身体老化过程。研究表明,桑椹中的抗氧化物质能有效降低氧化应激水平,保护细胞免受损伤。
桑椹干泡酒并不适宜过量饮用,特别是对酒精敏感的人群或患有相关疾病的人士。桑椹酒虽有保健功效,但适度饮用才能发挥其积极作用。