徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.胃肠道刺激:生姜含有辛辣成分,如姜辣素,这些物质可能会刺激胃黏膜,引起胃痛、恶心或腹泻等不适症状,尤其是在空腹时食用更容易引发不适。
2.口腔刺激:直接咀嚼生姜可能导致口腔内的灼烧感,并刺激口腔黏膜,长期过量食用可能增加口腔溃疡的风险。
3.影响凝血功能:生姜中的某些成分具有一定的抗凝血作用。如果大量摄入,可能会加重出血倾向,特别是对于正在服用抗凝药物的人群。
4.过敏反应:部分人可能对生姜过敏,表现为皮肤瘙痒、红疹或其他过敏症状,需加以注意。
生姜虽然有许多健康益处,但应适量食用,以免引起胃肠道刺激及其他不良反应。对于特殊人群,如孕妇、胃肠道疾病患者以及正在服用某些药物的人,建议在食用前咨询医生。