吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
均衡的饮食是基础。蛋白质、脂肪和碳水化合物应按适当比例摄入。具体来说,每日摄入优质蛋白质,如鱼类、瘦肉、豆类等,建议每天约60-80克,以满足身体需求。
抗氧化剂的重要性不可忽视。维生素C和E是强效抗氧化剂,每日推荐摄入量分别为90毫克和15毫克。这些营养素可以通过新鲜蔬果和坚果获得,如橙子和杏仁。
第三,摄入足够的纤维有助于肝脏排毒。建议每日摄入25-30克膳食纤维,可通过全谷物、蔬菜和水果实现,如燕麦和苹果。
第四,为支持肝脏代谢,需要确保充足的B族维生素,这包括B1、B2、B6和B12。它们分别参与能量代谢和红血球生成,建议从全谷物、动物肝脏和乳制品中获取。
限制酒精和加工食品摄入,定期体检监测肝功能,保持规律运动也对肝脏保健有积极作用。这些措施共同帮助维持肝脏健康,降低相关疾病风险。