牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.燕麦富含膳食纤维,尤其是β-葡聚糖,这种可溶性纤维能够促进肠道蠕动,增加胃肠道的舒适感,缓解便秘等问题。
2.燕麦中存在丰富的蛋白质、维生素B群和矿物质,这些营养成分对胃黏膜有一定的保护作用,有助于维持胃部健康。
3.开水泡燕麦是一种相对温和的烹调方式,可以避免使用油脂等刺激性成分,从而减少对胃壁的刺激,同时热水可以使燕麦更易于消化吸收。
4.食用燕麦时应注意适量,过量的纤维摄入可能导致胀气或腹泻。选择不含添加糖的纯燕麦片,以降低糖分对胃的潜在刺激。
5.对于已有胃部疾病的人群,建议咨询医生以获得个性化的饮食建议,并结合其他健康生活方式进行综合管理。
以上说明表明,虽然燕麦有助于胃部健康,但应与其他饮食和生活方式结合使用,以更有效地维护胃功能。
