徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.营养成分:小米富含膳食纤维、蛋白质、B族维生素以及矿物质如镁和铁等。这些营养素有助于改善消化功能,并支持整体健康。
2.性质温和:中医角度认为,小米性平微凉,有健脾和胃、清热解毒的作用,适合大多数人群食用。
3.消化友好:小米容易被人体消化吸收,适合肠胃功能较弱的人群食用,不易引起消化不良或胃肠道负担。
通过科学的角度来看,小米是一种适合日常饮食的谷物,大多数情况下不会引起上火。过量食用任何食物都有可能引发身体不适,均衡饮食仍然重要。