徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.糖分摄入:一杯普通奶茶的含糖量通常在20-50克之间,而世界卫生组织建议每日游离糖摄入量应低于25克。长期高糖饮食容易引起龋齿、肥胖及2型糖尿病等问题。
2.奶精影响:部分奶茶使用植脂末(俗称奶精)代替牛奶,植脂末中可能含有反式脂肪酸。研究表明,反式脂肪酸会增加血液中低密度脂蛋白胆固醇水平,降低高密度脂蛋白胆固醇水平,从而提高心血管疾病风险。
3.咖啡因摄入:奶茶中的茶叶含有咖啡因,适量摄入可提神醒脑,但过量摄入可能导致心悸、失眠或焦虑感。成人每天的咖啡因摄入量不应超过400毫克,大杯奶茶可能含有约50-100毫克咖啡因。
4.热量过高:奶茶通常添加珍珠、布丁等配料,这些配料大多富含糖和淀粉。一杯珍珠奶茶的总热量可能达到300-500千卡,频繁摄入可能导致热量过剩并诱发肥胖。
5.其他添加物:某些奶茶可能含有香精、防腐剂等食品添加剂,长期大量摄入可能对健康不利,但目前尚无明确证据表明偶尔摄入这些成分会产生严重负面影响。
控制奶茶的每次饮用量,并选择低糖或无糖版本,可减少其对健康的潜在威胁。同时,多饮白开水、减少高糖饮品的摄入,有助于维持身体健康。