魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.茶油富含单不饱和脂肪酸:茶油中约有80%的脂肪酸是单不饱和脂肪酸,尤其是油酸。研究表明,单不饱和脂肪酸可以帮助提高高密度脂蛋白胆固醇水平,同时降低低密度脂蛋白胆固醇水平,这有助于减少心血管疾病的风险。
2.含有多种抗氧化剂:茶油中含有维生素E、角鲨烯和植物甾醇等抗氧化物质,这些成分可以通过保护低密度脂蛋白免受氧化而发挥心脏保护作用,从而间接影响胆固醇代谢。
3.有助于改善脂质代谢:茶油中的某些成分能够促进肝脏功能,提高胆固醇转化为胆汁酸的速度,从而加速胆固醇的排泄。
通过合理摄入茶油,可以在日常饮食中帮助维持健康的胆固醇水平。尽管茶油具备这些积极作用,其摄入量仍需适度,以平衡总能量摄入。同时,保持健康的生活方式,包括均衡饮食和定期运动,对控制胆固醇同样至关重要。