徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.每100克茶油鸡大约含有200-250千卡的热量。具体热量取决于所用鸡肉的部位及制作时加入的茶油量。
2.茶油本身是一种植物油,富含单不饱和脂肪酸,有益健康。但每克茶油仍有约9千卡的能量,因此需要控制用量。
3.相比其他烹饪方法,使用茶油可以减少反式脂肪酸的摄入,因为茶油在加热时较稳定,不易产生有害物质。
在食用茶油鸡时保持适量,可以获得健康益处而不过多摄入能量。建议搭配丰富的蔬菜,以均衡膳食。