陈中璞副主任医师
东南大学附属中大医院 心血管内科
1.钠与液体平衡:人体通过调节钠含量来维持细胞外液的平衡。摄入过多钠后,身体需要保留更多的水分来稀释血液中的钠,这就会导致血容量的增加。血容量增加,心脏泵出血液的压力也会增大,从而导致血压升高。
2.血管反应:钠的过量摄入还会引起血管壁的收缩,从而增加外周阻力。这种现象,加上血容量的增加,会进一步推高血压。
3.肾脏功能:肾脏负责过滤血液并排除体内过多的钠。当钠摄入过多时,肾脏的负担加重,长时间可能导致肾功能下降,使得体内钠难以有效排出,从而对血压产生长期影响。
4.激素分泌:高钠饮食可能影响某些激素的分泌,例如醛固酮,该激素有助于调节体内钠和水的平衡,其过量分泌会进一步导致血压上升。
高盐饮食习惯是全球范围内高血压发病率上升的重要因素之一。保持适当的盐摄入量有助于预防高血压及其相关疾病,如心脏病和中风。减少加工食品的摄入,多选择天然食材,是维持健康的有效方法。