刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.植物乳杆菌属于乳酸菌的一种,能够通过发酵过程产生乳酸,有助于食物保存并赋予其独特风味。
2.在肠道中,它可以平衡微生物群落,通过生产乳酸和其他代谢产物抑制病原体的生长。
3.研究表明,植物乳杆菌可能增强免疫系统功能,提高机体抵抗力。例如,有研究发现它能激活巨噬细胞和自然杀伤细胞等免疫细胞。
4.它还被认为有助于改善胃肠道健康,减轻腹泻症状以及缓解肠易激综合征等消化系统问题。
5.除了人体健康,植物乳杆菌也被用于生产多种发酵食品,如酸奶、泡菜和酸面包。
在使用含有植物乳杆菌的产品时,应注意根据个人身体状况选择适宜的摄入量,以避免可能出现的肠胃不适等反应。