刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.白米饭:白米饭由于去除了外层纤维,含有较少的膳食纤维,容易被消化系统分解。它是一种常用的能量来源,不会刺激胃壁。
2.熟透的水果:香蕉、苹果酱和西瓜是几种易于消化的水果。它们水分含量高、纤维较少且含有天然糖分,有助于快速提供能量。
3.煮熟的蔬菜:胡萝卜、南瓜和西葫芦经过烹饪后变得柔软,纤维结构被破坏,更易于消化。这些蔬菜还富含维生素和矿物质。
4.瘦肉:瘦鸡肉和鱼肉蛋白质含量丰富且低脂肪,经过充分煮熟后,它们变得更为松软,便于消化吸收。
5.发酵乳制品:酸奶和奶酪中的益生菌有助于改善肠道健康,同时其乳糖含量相对较低,易于消化。
选择容易消化的食物对于胃肠功能敏感或消化不良的人群尤为重要。在饮食中应尽量避免油炸食品、高纤维和过于辛辣的食物,以减轻消化系统的负担。
