武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.酒精含量:白酒中通常含有较高浓度的乙醇,饮用过量会导致酒精中毒和其他健康问题,包括肝脏损害、心血管疾病以及神经系统障碍。冰镇不会改变酒精的浓度,因此要控制摄入量。
2.温度影响:冰镇白酒可能改善口感,使得酒精的刺激性减弱。但是,这种变化仅仅是感觉上的,并不能降低酒精的实际生理影响。
3.消化系统反应:饮用低温酒精饮品可能引起肠胃不适,因为低温可能影响胃酸分泌及消化酶活性。这种影响因人而异,并不具普遍性。
保持酒精摄入量在适度范围内是维护健康的关键。无论白酒是否经过冰镇,确保饮酒适度才是有效避免酒精相关健康问题的方法。
