武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.南瓜子中含有丰富的镁元素。每100克南瓜子大约含260毫克镁,这种矿物质有助于调节血压。研究表明,适量摄入镁可以帮助降低高血压患者的收缩压和舒张压。
2.南瓜子提供大量的膳食纤维。每100克南瓜子含有约6克膳食纤维,纤维摄入量增加可以改善血脂水平和促进心血管健康,从而间接影响血压水平。
3.南瓜子还含有抗氧化剂,如维生素E和其他植物化合物。这些抗氧化剂能够减少体内的炎症反应,有助于保护动脉血管,进而对稳定血压有帮助。
4.南瓜子中的不饱和脂肪酸,如亚油酸,也被认为有助于改善血管功能和血压调节。
在日常饮食中合理摄入南瓜子可能对维持正常血压有一定帮助,但不可过量食用。在控制血压的过程中,需要结合整体饮食习惯、运动和健康的生活方式来达到最佳效果。
